土豆又称马铃薯，鼎发土豆淀粉生产设备，又称马铃薯淀粉设备。成套生产线主要包含：土豆螺旋输送清洗机； 除石机（视情况而定）；土豆破碎粉碎机；圆筛；旋流器；真空脱水机；气流干燥机；自动控制系统；配套设备。马铃薯淀粉设备处理能力（单位小时原料处理量）:5吨/小时、10吨/小时、15吨/小时、20吨/小时、25吨/小时、30吨/小时、35吨/小时。
图为日产10吨干淀粉的土豆淀粉生产设备
鼎发土豆淀粉生产设备工艺特点：
1. 提取率高。17级旋流器组逆流洗涤，合理设计的工艺使淀粉提取率高达92%以上。
2. 耗水量少。生产每吨淀粉消耗水5-8吨，相比传统设备每吨淀粉耗水15-25吨水要节约打量水耗。
3. 处理量大。能使单条生产线能每小时处理35吨马铃薯、25吨红薯、25吨木薯。
4. 封闭的生产系统。所有设备和储罐均为封闭形式，相互间靠管道联接，没有敞开的装置，这样可以确保生产线有良好的性能和清洁卫生的环境。
5. 自动化设计。自动化设计，省时省力，同时产品的品质也更有保证，如其中的在线清洗功能，能使整个生产系统（包括全部管道）被迅速彻底地清洗，节省人力，而且确保了淀粉的品质。
上图为：土豆淀粉设备
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